PERCEPTIA GUSTULUI AMAR

Home Contact Forum
Printeaza acest articol Recomanda acest articol

PERCEPTIA GUSTULUI AMAR

varza de BruxellesSpecialistii de la Universitatea din Barcelona au ajuns la concluzia ca perceptia gustului amar era prezent si la stramosul nostru, Omul de Neanderthal.

Analizand o gena extrasa din fosila unui om de Neanderthal, care a trait în urma cu 48.000 de ani, în zona care astazi se numeste El Sidron, în nordul Spaniei, specialistii au constatat existenta unui compus chimic cu gust amar, fenil-tio-carbamida, dovada a faptului ca perceptia acestui gust este mai veche decât credeau specialistii.

Fenil-tio-carbamida este un compus chimic prezent în anumite vegetale, precum varza de Bruxelles, broccoli sau anumite fructe, dar si în multe plante toxice.

ScienceLIne.ro - august 2009

Alte articole

CE SUNT ZOONOZELE ?
Zoonozele sunt boli transmisibile de la animale la om si invers. O clasificare a zoonozelor dupa modul lor de manifestare: cele care au semne de boala identice atât la om cât si la animale - turbarea si zoonoze la care manifestarile bolii sunt diferite la om fata de animale - antraxul.
CAPSUNILE SI PROPRIETATILE LOR TONIFIANTE
Capsunile, prin compozitia lor chimica, tonifica si remineralizeaza organismul si ajuta la incetinirea procesului de imbatranire.
ADAM SMITH VA FIGURA PE NOUA BANCNOTA BRITANICA DE 20 DE LIRE
Imaginea economistului din secolul al 18-lea, Adam Smith, va figura pe noua bancnota britanica de 20 de lire sterline, ce beneficiaza de sisteme sporite de securitate menite sa faca foarte dificila tiparirea de bancnote false.
TEATRUL NATIONAL BUCURESTI
Vechiul Teatru National s-a numit la începuturile sale Teatrul cel Mare? Si-a pastrat aceasta titulatura pâna în anul 1875 când Alexandru Odobescu, directorul de atunci al teatrului, a pus pe frontispiciu noul nume: Teatru National
RUJEOLA - NUMITA POPULAR POJAR
Rujeola (pojarul) este o boală foarte contagioasă, produsă de un virus și caracterizată prin febră mare, tuse, secreții nazale și oculare și o erupție caracteristică.


  • Tiger Staring
  • accident cu descarcerare!
  • ios
  • OALE
  • Salar de Uyuni - Bolivia
  • flori
  • tufanele
  • Chichen Itza
  • pisi
  • leu